Sole e Sale

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italian craft beer ©Metediarioli
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Saison

Fermentazione ALTA
Grado alcolico 5,2%
Colore chiaro 14 EBC
Amaro 10 IBU

Aroma
Agrumi e spezie.

Gusto
Malto e spezie.

33 cl – 75 cl

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gufo etichetta birra @MetediArioli
Note del birraio

L’estate nel bicchiere.

«La ricetta di questa Saison è caratterizzata da suggestioni italiane, mi sono ispirato allo stato d’animo di quiete e serenità che si prova guardando il sole che tramonta nel Mediterraneo, quando i profumi della zagara e degli agrumi si fondono con la brezza marina.

L’aroma di questa birra è speziato e si caratterizza per un intenso sentore di bucce di bergamotto, arancia amara e coriandolo. Il gusto è di malto e spezie e sul finale si percepisce una nota sapida. Per la creazione di Sole e Sale abbiamo infatti arricchito la ricetta originale belga con un pizzico di sale di Volterra».

[Alessandro Reali – birraio di OTUS]

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Martedì 9:00-18:30
Venerdì 14:30-18:30