REDVOLUTION

redvolution

Traditional Bock

Fermentazione BASSA
Grado alcolico 6,7%
Colore ambrato scuro 35 EBC
Amaro 28 IBU

Aroma
Malto, Mou, frutta secca.

Gusto
Malto e caramello con accenti di caffè.

33 cl – 75cl – 24l

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Medaglia di bronzo
al World Beer Cup 2023
Categoria 47A (Traditional German-Style Bock)
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Medaglia di bronzo
al Barcelona Beer Challenge 2022
categoria 6C Dunkles Bock (Amber Malty European Lager)
Redvolution
Redvolution
Note del birraio

Un nuovo equilibrio
fra dolce e amaro

«Le Bock sono birre corpose, fra le più forti nel panorama brassicolo tedesco, particolarmente apprezzate nelle feste e nelle occasioni conviviali per il notevole residuo zuccherino e gli aromi caldi e dolci derivanti dai malti caramello.

La luppolatura di Redvolution e il suo maggior grado di amaro rispetto allo standard di questo stile la rendono più bilanciata delle “sorelle” tedesche, tuttavia mantiene un corpo importante.

Gli aromi sono complessi e spaziano dalla frutta sotto spirito, alla frutta secca e al caffè. Redvolution è un gioco di parole che suggerisce l’impegno di OTUS nell’interpretare lo stile Bock in chiave contemporanea».

[Alessandro Reali – birraio di Otus]

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Contatti

Via Rumi 7
24068 Seriate (Bergamo)

+39 035 296 473
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Le nostre birre sono in vendita al pubblico (anche con spedizione a domicilio) ed a prezzi convenzionati presso Enoteca Gaudes, Via Marconi, 1, 24060 Torre de' Roveri (BG).
OTUS distribuisce le proprie birre nel canale Ho.Re.Ca. (hotel, ristoranti, caffetterie, pub, ecc.).
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