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    FERMENTAZIONE ALTA
    GRADO ALCOLICO 5.2%
    COLORE SCURO 75 EBC
    AMARO 27 IBU

  • MEDAGLIA D'ORO AL CONCORSO BRUSSELLS BEER CHALLENGE 2019

    2° CLASSIFICATA CATEGORIA 19 CONCORSO BIRRA DELL’ANNO 2018

    MEDAGLIA DI BRONZO CATEGORIA 41 AL CONCORSO EUROPEAN BEER STAR 2019

AMBRANERA

OATMEAL STOUT

Aroma
Cioccolato, caffè e caffellatte.

Gusto
Tostato, caramello, caffè, cacao e liquirizia.

33 cl - 24 l

«L'esperienza lavorativa in birrifici inglesi con secoli di storia ha segnato la mia tecnica brassicola. Le birre spillate dal cask con l'antico metodo, che mantiene la birra poco gasata valorizzandone le qualità organolettiche, mi sono rimaste nel cuore. Tra gli ingredienti di quelle mitiche birre scure troviamo l'avena, che le rende "setose", il malto Brown inglese, che conferisce sfumature di caffè, e il Chocolate, altro malto britannico che dona accenti di cacao. Anche la nostra Oatmeal Stout esprime questi aromi tipici, ma è più essenziale, se pur non acquosa e non troppo alcolica. "Less is more" come dicono gli anglosassoni. Ambranera è fra le OTUS più apprezzate dal pubblico e dalle giurie: la prima "cotta" si è classificata al secondo posto nella Categoria 19 del concorso Birra dell'anno 2018 di Rimini. Nel 2019 ha ottenuto la medaglia di bronzo nella Categoria 41 al concorso European Beer Star e la medaglia d'oro nella Categoria Porter Stout al concorso Brussells Beer Challenge ».

[ Alessandro Reali – Mastro birraio di OTUS ]

AMBRANERA


IL NOSTRO TRIBUTO ALLE MITICHE STOUT SPILLATE NEI PUB ANGLOSASSONI E IRLANDESI.
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AMBRANERA MEDAGLIA DI BRONZO EUROPEAN BEER STAR 2019


Dopo la medaglia d’argento al concorso Beer Attraction 2018, la birra scura di OTUS conquista la terza posizione nella categoria 41 dell’European Beer Star 2019.
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ORO PER AMBRANERA E ARGENTO PER RED&GO


Brussels Beer Challenge premia le birre Otus.
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Le nostre birre

SIDE B
BLANCHE
REDVOLUTION
TRADITIONAL BOCK
OS7
BELGIAN GOLDEN STRONG ALE
LOLIPA
SESSION IPA
AUSTRALE
PACIFIC IPA
AMBRANERA
OATMEAL STOUT
PILS2
PILSNER
CUOR DI PANE
LAGER CHIARA
RED & GO
RED ALE
B5
HELLES
WINTER MOON
BELGIAN GOLDEN STRONG ALE

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