Otus Imperial Coffee Stout 2017 | Limited Edition
Per scaldare l’inverno.
Prosegue la sperimentazione nel campo della birra artigianale.
L’episodio più recente di questo viaggio negli stili della birra è rappresentato da Imperial Coffee Stout 2017, un’edizione limitata prodotta in duemila bottiglie distribuite da metà novembre, tutte esaurite in pochi giorni: un vero successo!
Questa Stout rappresenta per noi una tappa memorabile: versandola il bicchiere si riempie di un promettente nero opaco che viene coronato da un’invitante schiuma color nocciola, densa e compatta, che accarezza le labbra.
A differenza della produzione industriale, che tende ad unificare il gusto della birra a discapito del consumatore, il birrificio artigianale è continuamente rivolto alla creazione di nuove birre e alla sperimentazione e reinterpretazione delle ricette. Imperial Coffe Stout 2017 è il frutto di questo modo di intendere il mestiere, perché di mestiere si tratta, non di professione, giacché la birra artigianale, come ricorda il nostro slogan è fatta con le mani.
