Side B
Blanche
OS7
Hellerbock
Fermentazione BASSA
Grado alcolico 7%
Colore chiaro 11 EBC
Amaro 21 IBU
Aroma
Malto e spezie.
Gusto
Cereali, miele ed erbe.
33 cl – 75cl – 24l
Medaglia d'oro
al Brussels Beer Challenge 2021
Categoria 4.5 German-style Helles/Maibock/Doppelbock
Note del birraio
Il piacere
dell'intensità aromatica.
Mi hanno sempre affascinato le birre con pochi ingredienti, in cui non si può nascondere niente, che si mostrano per quelle che sono.Â
Nella Heller Bock, come nella Helles, è protagonista il malto Pils, qui però l’utilizzo in quantità maggiore dona aromi marcati di miele e note dolci di cereali. Nonostante il grado alcolico sostenuto e la ricchezza aromatica, resta una birra scorrevole e piacevole da bere.Â
La nostra OS7 si caratterizza per una struttura importante e un’aromaticità intensa. Il bouquet è ricco di aromi di malto e spezie, il gusto è di cereali, miele ed erbe. In bocca prevale la percezione dolce del malto».
[Alessandro Reali – birraio di Otus]
OS7 | La birra artigianale Hellerbock di Otus
Brussels Beer Challenge: due medaglie d’oro a Birrificio OTUS
