Cuor di Pane
Helles
PILS 2
Pilsner
Fermentazione BASSA
Grado alcolico 5.2%
Colore chiaro 6 EBC
Amaro 30 IBU
Aroma
Cereali, fiori, erbe e spezie.
Gusto
Miele e cereali, fiori ed erbe.
33 cl – 75cl – 24 l
Medaglia d'oro al Brussels Beer Challenge 2021
Categoria 4.3 Lager
(German-Style Pilsner)
Medaglia d'argento al Brussels Beer Challenge 2020
Categoria 4.3 Lager
(German Style Pilsner)
Medaglia di bronzo al European Beer star 2020
Categoria
(German Style Pilsner)
Certificato di eccellenza al Brussels Beer Challenge 2019
Categoria Lager
(German-Style Pilsner)
3° Classificata al Associazione Unionbirrai Concorso Birra Dell’anno 2019
Categoria 1
(German And Bohemian Pilsner)
Guida alle birre d'Italia 2023 Slow Food
Note del birraio
Essenziale e diretta
«Le Pils hanno avuto fortune altalenanti: in alcuni casi quel grado in più di amaro ne ha limitato la diffusione a favore delle Helles, ecco perché, volendo produrre una birra facile da bere, ho curato con attenzione il bilanciamento organolettico.
La luppolatura della nostra Pils è sì generosa, ma l’amaro è delicato e la base maltata è sottile.
Mi sono basato sulle classiche Pilsner tedesche, ma per i luppoli ho guardato alla Repubblica Ceca e all’Australia perché desideravo un ventaglio aromatico più ampio.
Pils2 è una birra essenziale e diretta, come ci si aspetta da una buona Lager ».
[Alessandro Reali – Birraio di Otus]
European Beer Star 2020: bronzo alla Pils di Otus.
Otus Pils2 medaglia di bronzo a Beer Attraction 2019
Brussels Beer Challenge 2020: argento a Otus Pils.
Brussels Beer Challenge: due medaglie d’oro a Birrificio OTUS
