OTUS all’European Beer Star 2026: oro a Red&Go, bronzo ad Australe.
Oro per Red&Go, nella categoria 42 – Red Ale, e bronzo per Australe, nella categoria 37 – India Pale Ale all’European Beer Star di Norimberga.
Si è svolta l’11 novembre a Norimberga, in Germania, presso la fiera Brau Beviale la cerimonia di premiazione dell’European Beer Star 2026, la prestigiosa competizione brassicola che dal 2004 premia le migliori birre al mondo.
Quest’anno la giuria, composta da esperti provenienti da tutto il mondo, ha assegnato la medaglia d’oro a OTUS Red&Go nella categoria 42 (Red Ale) e la medaglia di bronzo a OTUS Australe nella categoria 37 (India Pale Ale).
Red & Go è la sintesi di due tipologie di birra molto diverse tra loro: le Red Ale irlandesi e le Altbier di Düsseldorf. Nelle prime il lievito conferisce toni fruttati che danno rotondità al gusto, nelle seconde la lunga maturazione produce delicati sentori di malti caramello. L’aroma è di frutta secca, fiori ed erbe. Il gusto è di malto, cereali, erbe e spezie. Red&Go è una birra ad alta fermentazione, ambrata scura e dal grado alcolico contenuto (5.5%vol); perfetta per chi cerca una Red Ale come si beve nei pub d’oltremanica.
La medaglia di Norimberga si aggiunge ad altri riconoscimenti:
- Menzione della Giuria a Birra dell’Anno 2025 (Categoria 10 – Irish Red Ale)
- Medaglia d’oro al Barcelona Beer Challenge 2020 (categoria 15° – Irish Red Ale)
- Medaglia d’argento al Brussels Beer Challenge 2019 (categoria Red-Ale – Irish Red Ale)
Australe esalta tutte le potenzialità dei luppoli Eureka, Azacca, Enigma e Citra. È una American IPA con un ventaglio aromatico ampio e innovativo, ma più equilibrato rispetto alle birre marcatamente fruttate prodotte in questo stile. Il grado alcolico è 5.8%vol. L’aroma è di frutta tropicale e a bacca rossa, resina (aghi di pino) ed erbe. Il gusto è di frutta con note di agrumi, spezie e caramello leggero.
