Cuor di Pane è 2° classificata nella categoria 1 al World Gluten Free Beer Awards 2025.
La giuria ha assegnato alla birra Helles senza glutine di OTUS la medaglia d’argento nella categoria 1 (Bassa fermentazione – basso grado alcolico <5.5%).
Il World Gluten Free Beer Awards 2025 è il concorso che premia le migliori birre artigianali senza glutine, testimonianza di un mercato in continua evoluzione che unisce gusto, qualità, innovazione e attenzione alla salute. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di promuovere la cultura della birra artigianale di qualità, creando occasioni di confronto e visibilità per i birrifici italiani e internazionali. Giunto alla dodicesima edizione, il concorso organizzato dal portale Piacevolezza.it in collaborazione con Unionbirrai (associazione dei piccoli birrifici indipendenti italiani) è un riferimento per il settore brassicolo.
Quest’anno la cerimonia di premiazione si è svolta domenica 1 giugno a Rimini Wellness, dove la giuria ha assegnato a OTUS Cuor di Pane, la nostra birra Helles senza glutine, la medaglia d’argento nella categoria 1: bassa fermentazione – basso grado alcolico (<5.5%). Un riconoscimento che premia la qualità e l’impegno del nostro birrificio artigianale e si aggiunge alla Menzione ricevuta nel 2022 nella Categoria F (bassa e alta fermentazione – birre speziate e speciali) presso il medesimo concorso e al premio innovazione e sostenibilità assegnato da Beer&Food Attraction 2024.
«Durante la cerimonia è stato presentato ufficialmente TopBeerHub.com, il nuovo portale che raccoglierà tutti i contenuti editoriali, concorsi e rubriche legati al mondo della birra artigianale emergente. Il progetto prevede una comunicazione costante durante tutto l’anno, culminando annualmente nei Top Beer Awards. I concorsi saranno suddivisi in tre categorie principali, pensate per valorizzare le eccellenze brassicole:
- Top Gluten Free Beers (che sostituirà dal 2026 il nome World Gluten Free Beer Awards)
- Top Organic Beers (che sostituirà dal 2026 il nome Best Bio Beer)
- Top Alcohol Free Beers (novità assoluta in arrivo)
Un’unica piattaforma per raccontare l’artigianalità, la ricerca, la sostenibilità e il gusto: valori che definiscono oggi la birra di qualità.» Alfonso Del Forno [Fondatore di World Gluten Free Beer Awards e Best Bio Beer]
Giunta alla 44a cotta, Cuor di Pane si distingue per numerosi valori:
- è senza glutine
Grazie al processo produttivo innovativo di OTUS.
- è contro lo spreco alimentare
È ottenuta utilizzando pane invenduto recuperato presso i produttori originali.
- promuove l’inclusione
Il pane è raccolto da una cooperativa sociale che sostiene persone svantaggiate o con disabilità.
- è facile da bere
È una Helles a bassa fermentazione chiara e delicata, perfetta per ogni occasione.
